マリカ　アルケミスト x 1本 / ノンアルケミスト x 1本 ヴァンクリフ　アルケミスト x 1本 / ノンアルケミスト x 1本 の4本セット。 「ノンアルでもアルコールでも、同じ素材で同じ味。 どんな人とも共有できる喫食体感を。」 というコンセプトで開発した商品です。 お酒を飲める方も飲めない方も、同じ体験を楽しんでいただきたいという想いで開発しました。 ◆ヴァンクリフ アルケミスト/ノンアルケミスト 白ブドウと赤ブドウの混合果汁に、香ばしい香りの「カカオハスク」と、桜餅の香りがする不思議なスパイス「トンカ豆」を浸漬発酵させました。 甘く香ばしい香りは、樽で熟成させたオレンジワインを想起させ、トンカ豆の東洋的な香りは、エキゾチックな雰囲気を醸し出します。 カカオハスクとトンカ豆をAlchemistのタンクの中で、一緒になって発過程を踏むことで、発酵の要素が混ざり合い、ただ浸漬しただけでは獲得できない複雑な香りを放っています。 ＜おすすめのペアリング＞ AlchemistのVancliff(ヴァンクリフ)の香りは、余韻の長く、エキゾチックな甘く香ばしい香りが、お肉によく合います。 ◆マリカ アルケミスト / マリカ ノンアルケミスト 白ブドウと赤ブドウの混合果汁に、「ジャスミン台湾茶」を加えて浸漬発酵させました。 新芽茶葉とジャスミンの生花だけで作られた白龍珠という最高級ジャスミン茶をキーボタニカルに使用しています。混じり気のないジャスミン香と、新茶のキリッとした旨み、ほのかなタンニンが、ロゼワインのような飲み心地を作っています。 茶葉由来の酵母の影響か、ほんのり乗ったブレッド香も、ナチュラルワインを彷彿とさせます。 発酵感と旨みを乗せるために加えた紅芋酢が隠し味。 鼻先で香ばしいブレッド香とジャスミンの華やかな香り、口中で紅芋酢由来の発酵香、喉元で茶葉のタンニン由来の渋味、飲後には再びジャスミンの香りと喫食の時間軸で香水のように表情が変わります。 ＜おすすめの飲み方＞ ・ワインと同じようにオリがありますが、オリの中にミネラルや渋みが含まれています。振るとオリは溶けるので飲む前によく振ってからお飲みください。 ・よく冷やし、ワイングラスでお飲みください。 ・開封後は冷蔵保存にて、３週間を目安にお飲みください。 ーーーーーーーーーー ※ 本商品はお酒とノンアルコールのセットになります。 ※ ギフト対応はしておりません。予めご了承ください。 ※ 領収書の発行には対応しておりません｡購入確認メールを代わりにご利用いただけますと幸いです｡